Typisch fränkische Küche mit frischen Produkten
aus dem Knoblauchsland !
" Dou werd’ no kocht, wäi fräiher, d’rum schmeckt’s aa soo goouud !!! "
Unsere Vorspeisen
Fränkischer Feldsalat an Himbeerdressing mit Speck und Croutons | |
Fränkischer Feldsalat an
Himbeerdressing mit warmen Putenbruststreifen und frischem Baguette |
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Geräuchertes Lachsröschen an Feldsalat
mit Baguette |
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Geräuchertes Forellenfilet mit
Sahnemeerettich und Baguette |
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Kleine
Portion Endiviensalat |
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Kleine
Portion Feldsalat an Himbeerdressing mit Speck und Croutons |
Unsere bekannten Fleischküchle
Fleischküchle mit frischem Wirsing und Bratkartoffeln | |
Fleischküchle mit hausgemachtem
Kartoffelsalat und Endiviensalat |
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Fleischküchle mit Bratkartoffeln und Endiviensalat |
Nürnberger Bratwürstl
6 Nürnberger Bratwürste auf Sauerkraut
mit Senf und Brot |
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6 Nürnberger Bratwürste mit
hausgemachtem Kartoffelsalat |
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6 Nürnberger Bratwürste mit Bratkartoffeln und Senf | |
6 Nürnberger Bratwürste mit Meerettich
und Bauernbrot |
Ofenfrisches
Schäufele
mit Kloß und Wirsing
Baumwoll - Dauerbrenner
Baumwoll - Grillteller mit
Kartoffelrösti und Wirsinggemüse |
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Pfefferrahmlendchen mit Speckbohnen
und Kartoffelrösti |
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Gourmet - Lendchen - Teller mit
Rahmpfifferlingen, Spätzle und Endiviensalat |
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Saftiger Tafelspitz mit
Sahnemeerettich, Bratkartoffeln und Wirsinggemüse |
Schnitzel,
Koteletts und Steaks
Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat
und Endiviensalat |
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Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln
und Wirsinggemüse |
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Schweinekotelett paniert mit
Kartoffelsalat und Endiviensalat |
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Schweinekotelett paniert mit Bratkartoffeln und Wirsinggemüse | |
Schweinekotelett NATUR mit Bratkartoffeln und Endiviensalat | |
Argentinisches
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Wirsinggemüse |
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Argentinisches
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Kartoffelsalat und Endiviensalat |
Unser Fisch - Gericht
Feines Zanderfilet in Butter gebraten auf Hummersauce mit frischen Petersilienkartoffeln und Broccoli |
Vegetarische Speisen
Käsespätzle mit gebräunten Zwiebeln und Endiviensalat |
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Nudeltaschen mit Steinpilzfüllung an Pilzrahmsauce mit Endiviensalat |
Was Süßes zum Schluß
Apfelküchle mit Vanilleeis und Sahne |
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Saftiger Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne |
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Kleine Portion Kaiserschmarrn mit Apfelmus und Puderzucker |
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"Heisse Liebe" (Vanilleeis mit heissen Himbeeren und Sahne) |
Für den kleinen Hunger
Warme Nürnberger Stadtwurst auf Sauerkraut und Bauernbrot |